メニューのご紹介
当店では、毎日手作りをしております。
材料の入荷状況や品質に合わせて、内容を変更することもございます。
常にお客様の笑顔のために、最善を尽くし提供しておりますが、
掲載中の全商品が常にあるわけではありませんのでご了承ください。
ランチ
ランチ時間が、11:00~15:00となりました。ごゆっくりお楽しみください。
飲みもの
紅茶
暖かい紅茶は全て、ポットでの提供となります。
■セイロンディンブラ
スリランカ ディンブラ地方の紅茶。ストレート、ミルク、レモンどれでもおいしくお召し上がりいただけます。
■アールグレイ
世界一有名なフレーバーティー。シチリア原産の柑橘類、ベルガモットの香りをお楽しみください。
■ダージリン
世界三大紅茶のひとつで、インド ダージリン地方の紅茶。甘く爽やかな香りで、やや淡い水色が特徴。
■トロピカルフルーツ
マンゴー、ピーチ、ライチの3種類のフルーツの香りが楽しめるフレーバーティーです。
■ルイボスティー
人気のハーブティーのひとつで、デトックスノンカフェインティーです。カフェインが気になる方におすすめです。
■フルーツティー
ハイビスカスの花、ローズヒップ、ドライフルーツをミックスしたベリーの香り豊かなノンカフェインフルーツティー。
鮮やかなワインレッドの水色をお楽しみください。
ソフト ドリンク
■オレンジジュース
■お子さまオレンジ
■アップルジュース
■お子さまアップル
スペシャル ドリンク
■いちごオレ
■狭山茶オレ
■ジンジャーエール
■梅ジュース/ソーダ
■あんずジュース/ソーダ
コーヒー
■ブレンド
■アイスコーヒー
■カフェオレ
■ウインナーコーヒー
■エスプレッソ
■カプチーノ
■カフェラテ
■カフェモカ
プチガトー
画像は店内一部商品です。
時期により販売していない商品もございます。
ケーキのご予約、お取り置き、商品のご質問、そのほかのご要望も承っております。
お気軽にお店にお問い合わせください。
シャンティー フレーズ
当店人気No.1。しっとりした生地に、甘すぎず上品に仕上げたクリームを使用しています。
(アルコールは香り付け程度)
(小麦・乳・卵)
マジョレーヌ
ヘーゼルナッツを使用した生地とチョコレートクリーム、
シャンティークリーム、プラリネクリームが層になった、
クラシックなお菓子。
(小麦・乳・卵・アーモンド・大豆)
ムースカシス
黒すぐりの甘酸っぱいムース。
(アルコールは香り付け程度に使用)
(小麦・乳・卵・アーモンド・ゼラチン・大豆)
カフェラム
ラム酒の効いたフルーツがたっぷり入ったお菓子。
仕上げの自家製のコーヒー風味バタークリームは、まろやかで軽い口溶けです。
(アルコール使用)
(小麦・乳・卵・アーモンド・オレンジ)
シェフのきまぐれ
その時々で変わるお味を楽しみください。
(小麦・乳・卵・アーモンド)
アルハンブラ
チョコレート生地とガナッシュクリームが層になった
ラム酒の効いたチョコレートケーキ。
(アルコール使用)
(小麦・乳・卵・大豆)
モガドール
フランボワーズと酸味のあるチョコレートムース。
(アルコールは香り付け程度に使用)
(小麦・乳・卵・アーモンド・大豆)
オペラ狭山
地元狭山の特産品狭山茶をふんだんに使用しました。
瑞々しい狭山茶とチョコレートが織りなす味わいをお楽しみください。
テレビ埼玉にて紹介されました。
(小麦・乳・卵・アーモンド・大豆)
シャンティー セゾン
季節のフルーツを使用した商品になります。
シシリー
ピスタチオのムースとレモンのジュレ。
(小麦・乳・卵・アーモンド・ゼラチン)
ムース ショコラ
当店人気No.3。バニラとオレンジで香りづけをしたシロップをまとい
上品な仕上がりになっています。
(小麦・乳・卵・大豆)
ガトー ショコラ
当店人気No.2。しっとり濃厚なチョコレート生地の上にガナッシュクリームを重ねたお菓子。
(小麦・乳・卵・大豆)
タルト フレーズ
タルト台のアーモンドクリームはふわりとラム酒が香ります。
(小麦・乳・卵・アーモンド)
タルト セゾン
サクサクしたタルト生地の上に、みずみずしいフルーツをたっぷりとのせました。
アーモンドクリームはふわりとラム酒が香ります。
(小麦・乳・卵・アーモンド)
フロマージュ クリュ
3種類のチーズを使用しました。
中にはパッションフルーツとマンゴーのジュレが入っており、
コクがありながらもスッキリとした味わいに仕上げました。
(小麦・乳・卵・アーモンド・ゼラチン・大豆)
ポミエ
紅玉をふんだんに使用したお菓子。
シナモンクリームと土台の紅茶のクッキー生地がアクセントになっています。
(小麦・乳・卵・りんご・アーモンド・ゼラチン・大豆)
トンタシオン
中にブリュレの入った濃厚なチョコレートケーキ。
やわらかなくちどけでフランボワーズの酸味が全体をまとめます。
(アルコールは香り付け程度に使用)
(小麦・乳・卵・アーモンド・ゼラチン・大豆)
シューアラクレーム
当店の定番商品。サクサクの生地に、
ずっしりなめらかなカスタードクリームとふわふわのクリームの
2種類のクリームを詰め込みました。
(小麦・乳・卵)
ルレ ラヴニール
はちみつ使用。
(小麦・乳・卵)
クレーム カラメル
(乳・卵)
アプリコチエ
長野県千曲産のアプリコットをふんだんに使用しました。
アプリコットの酸味に、バニラのムースが優しく調和します。
(アプリコットがなくなり次第終了、また来年)
(小麦・乳・卵・アーモンド・ゼラチン・大豆)
シャルマン ルージュ
ピスタチオムースとフランボワーズなど数種類の赤い果実のムース。
(小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン・大豆)
ティラミス
濃厚なマスカルポーネクリームとコーヒーシロップを
染み込ませたビスキュイを重ねて仕上げました。
(小麦・乳・卵・ゼラチン)
モンブラン
フランス産栗のペーストをふんだんに使用したマロンクリーム。
中に栗の渋皮煮が一粒入っています。
(ラム酒使用)
(小麦・乳・卵・アーモンド)
焼き菓子
贈答用の化粧箱のご用意やラッピングも承っております。
お気軽にお申しつけください。
ぞくぞくと、新商品もお店に並んでおります。
ぜひお気に入りを見つけてみてください。
ハートサブレ
スフレ フレーズ
しゅわっと口の中で溶けるいちごのメレンゲです。
スフレ フレーズ
さくら型のスフレフレーズです。
マドレーヌ ショコラ
チョコレートのマドレーヌ。
サブレ フロマージュ
こしょうの効いたチーズクッキー。おつまみにもおススメです。
ブールド ネージュ
さくホロ食感のアーモンドクッキー。
ティグレ バナーヌ
完熟バナナを使用したケーク。チョコチップ入り。
ダコワーズ
自家製ブランデーレーズンと、コーヒー風味のバタークリームサンド。
サボドゥ シュバル
幸運のモチーフ「馬蹄」を意味しています。ヘーゼルナッツの香り高いクッキー。
ディアマン ルージュ
サクサクのアーモンドクッキーに自家製ジャムを絞りました。
ロッシェ
ライスクリスピー、クランブル、レーズンをチョコレートで絡めました。ザクザク食感をお楽しみください。
ケーク オ フリュイ
洋酒漬けフルーツとくるみをふんだんに使用したラム酒が香るケークです。
サブレ テヴェール
葉っぱの形の抹茶クッキー
テリーヌ テヴェール
狭山茶を配合した濃厚な抹茶のテリーヌ
ショコラ
個性豊かな味わいのショコラをご用意いたしました。
ウイスキー
ウイスキーのガナッシュ
(アルコール使用)
グランマニエ
グランマニエのガナッシュ
(アルコール使用)
ライチ
フルーティーなライチリキュールのガナッシュ
(アルコール使用)
フランボワーズ
木苺のコンフィチュールとリキュールを合わせたガナッシュ(2層ではない)
(アルコール使用)
スリーズ
信州産サワーチェリーのキルシュ漬けを使用。
一粒丸ごと使用していますので、種にご注意ください。
シロップが溢れてしまうので、一口でお召し上がりください。
(アルコール使用)
マルティニケーズ
ラムレーズン入りのガナッシュ
(アルコール使用)
カカオ
プラリネ入りのガナッシュ
ベーゼ
ジャンドゥーヤ入りのガナッシュ
ロッシェ
プラリネとクラックラン入り。コーティングにアーモンドアッシェ入り。
カフェ
コーヒーのガナッシュ
スキュラント
プラリネ、クラックラン、フィヤンティーヌ、カネル入り
パッション
パッションのパートドフリュイとリキュール入りのガナッシュ
(アルコール使用)
キャラメル
やわらかいキャラメル入り
アールグレイ
アールグレイを抽出した薫り高いガナッシュ
グアナラ
深い苦味と薫り高いヴァローナ社の「グアナラ」を使用
抹茶
狭山茶を使用した抹茶のガナッシュ
アフタヌーンティー
完全予約制で、アフタヌーンティーも承っております。1名様からでもご利用いただけます。
ディナー
ディナーは完全予約制のコースメニューとなります。季節に合わせたこだわりの品をご用意させていただいております。特別な日にも、大切な方とのお食事にも、当店自慢のディナーメニューをお楽しみください。
お申しつけ頂ければ、パティスリー自慢のホールケーキ等もご用意可能です(料金別)。
また、ドリンクメニューも、ディナー専用に選び抜いた秩父産ワイン等をお楽しみいただけます。